禅の心が込められたナッツ専用塩「ZENTOS」
2020.01.01
ナッツ専用塩「ZENTOS」の開発について
日本で最初のナッツ会社・東洋ナッツ食品は、「西洋文化であるナッツを日本人の味覚にかなう味にしたい」と半世紀以上研究を続けてきました。
最新の味覚センサーを駆使してつつたどり着いた答え、それが粒度（粒の大きさ）とブレンドを工夫して作り出した「ナッツ専用塩」です。
”禅”のもつ無駄のない美にも通じると考えました。
「ZENTOS」と付けた由来
禅宗の経典に「為禅」という言葉があり「禅と為す」と訳されますが、「為」は一文字で「す」とも読まれます。
そこで「禅とす」と読みを与え、表記は「ZENTOS」としました。
英国圏の方にも覚えてもらいやすく、同時に日本を意識してもらいたいと考えています。
また、 禅・東洋ナッツ食品・塩 この3つの要素をお伝えしたい気持ちから「TO」には「東洋ナッツ食品」を、「S」には「Salt」も込めて「ZENTOS」と名付けました。
半世紀にも及ぶナッツの加工技術をベースに、余計なものはそぎ落とし、お召し上がりいただくお客様のことを想像した、まさしく禅の心から生まれたナッツ専用塩「ZENTOS」。
世界各国から輸入したナッツを日本ならではの技術と味付けで加工製造し、お客様にお届けしています。