ナッツは5000年以上昔から愛され続けてきました。ナッツの栽培には長い歳月と多くの手間がかかります。農地を確保し樹を植えてから、少なくとも５年以上の歳月が必要です。その間、生産者は水や肥料を与え、虫害や気象に気を配りながら、手間を惜しまず世話をします。そんな生産者の思いがしっかりとした実になり、潜在力となるのです。